Mousse de chocolate proteico

Aprenda a fazer uma receita de mousse do chocolate proteico, feita com apenas dois ingredientes, clara de ovo e chocolate amargo. A clara de ovo é rica em proteínas, e outros nutrientes.
O chocolate amargo possui os benefícios do cacau, é rico em antioxidantes, que auxiliam a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento e fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino além de melhorar a saciedade.

Como fazer mousse de chocolate proteico:

INGREDIENTES
• 3 Claras de ovo ou 90g de claras pasteurizadas;
• 100g de Chocolate amargo.

MODO DE PREPARO
1. Bata as claras por 5 minutos, até ficar no ponto de clara em neve;
2. Derreta o chocolate em banho maria;
3. Depois que derreter completamente, retire do fogo, adicione as claras em neve e misture bem até ficar um creme homogêneo;
4. Coloque na geladeira por 3 horas e sirva.

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