Pão de alho Keto

Este delicioso pão keto pode ser servido como aperitivo, lanche ou como acompanhamento. É crocante por fora, macio por dentro e tem um sabor adorável graças à manteiga de alho.

Vamos a receita.

Ingredientes
Pão

1¼ xícaras de farinha de amêndoa
5 colheres de sopa de pó de casca de psyllium
2 colheres de chá de fermento
1 colher de chá de sal marinho
2 colheres de chá de vinagre de cidra ou vinagre de vinho branco
1 xícara de água fervente
3 claras de ovos
Manteiga de alho
120 ml. manteiga, à temperatura ambiente
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de salsa fresca, finamente picada
½ colher de chá de sal

Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C). Misture os ingredientes secos em uma tigela.
Leve a água para ferver e adicione isso, o vinagre e as claras ao copo, enquanto mexendo com uma batedeira por cerca de 30 segundos. Não misture demais a massa, a consistência deve se assemelhar a Play-Doh.
Forme com as mãos úmidas em 10 pedaços e enrole em pãezinhos de cachorro-quente. Certifique-se de deixar espaço suficiente entre eles na assadeira para dobrar de tamanho.
Asse no rack inferior no forno por 40-50 minutos, eles são feitos quando você pode ouvir um som oco ao tocar no fundo do pão.
Faça a manteiga de alho enquanto o pão estiver assando. Misture todos os ingredientes e coloque na geladeira.
Retire os pãezinhos do forno quando estiverem prontos e deixe esfriar. Retire a manteiga de alho da geladeira. Quando os pãezinhos forem resfriados, corte-os ao meio, usando uma faca serrilhada, e espalhe a manteiga de alho em cada metade.