Receita de panqueca low carb

Ingredientes:
1 ovo médio;
1 colher de sopa de farinha de castanha de caju;
1 colher de sopa rasa de creme de leite;
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Asse numa frigideira untada em forno baixo até firmar e dourar. Então vire e deixe dourar do outro lado. Sirva em seguida com salada fresca!

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