Bala de Hibisco com ColágenoINGREDIENTES:2 ½ colheres de sopa de hibisco seco;450ml de água quente;50ml de água fria;2 pacotes de gelatina sem sabor;2 colheres de chá de xylitol ;2 colheres de sopa de colágeno hidrolisado.PREPARO:1. Em um recipiente adicione o hibisco e a água quente e tampe;2. Deixe repousar por 5 minutos;3. Coe o chá …
Suflê funcional de legumes sem lactoseINGREDIENTES:Rendimento 2 porçõesLegumes cozidos no vapor e picadinhos2 gemas4 claras1 copo de leite de coco, leite de amêndoas ou de inhame2 cebolas pequenas picadas2 colher de sopa cheias de manteiga ghee2 colher de sopa cheias de mix de farinhas funcionais Temperos: noz moscada, açafrão, orégano, sal do himalaia e pimenta a …
Lasanha de Berinjela à BolonhesaINGREDIENTES:3 berinjelas orgânicas500 g de patinho moído1 cebola orgânica1 xícara de molho de tomate caseiro ou orgânicoFatias de muçarela de búfala ou Tofu ou queijo cottage (quantidade a gosto)Lascas de amêndoasÓleo de cocoSal marinho,Pimenta, ervas finas, salsa e cebolinha a gostoPREPARO:Descascar as berinjelas, fatiar em tiras finas e cozinhar no vapor. …
Guacamole FuncionalQue tal um Guacamole Funcional? O abacate ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, diminui a concentração de colesterol no sangue, tem vitamina A e E, tem propriedades anti-inflamatórias, analgésicas, antimicrobianas, diuréticas, e outras.INGREDIENTES:1 abacate maduro1 tomate picadinhoSuco de 1 limãoSal marinhoPimenta a gosto1 colher de chiaPREPARO:Pique o abate (ou esmague com o garfo). Adicione o …
Mousse de Chocolate Com Morangos INGREDIENTES:80 gramas de sementes de Chia;Raspas de um limão de sua preferência;Uma garrafinha de 200 ml de leite de coco light;45 gramas de chocolate em pó orgânico, ou cacau orgânico;Chia a gosto;Morangos para decorar;45 gramas de coco ralado seco. PREPARO:Bata todos os ingredientes, com exceção das raspas de limão, em …
Sorvete de Banana com Canela INGREDIENTES:100g de banana congeladaSuco de 1 limão2 col. de chá de canelaAmêndoas picadas PREPARO:Corte as bananas em rodelas, jogue o suco de limão sobre elas e congele. Espere até congelarem e depois bata no liquidificador junto com a canela. Por fim, salpique as amêndoas picadas ou em lascas. Gostou de …
Brownie Fit de Frigideira INGREDIENTES1 ovo + 1 clara2 colheres de sopa de tapioca1 colher de sopa de cacau em pó1 colher de chá de essência de baunilha1 colher de sopa de xilitol (adoçante) PREPAROMisture tudo em uma tigela e coloque numa frigideira antiaderente, depois de 5 minutos, vire e deixe por mais 5 minutos, …
Bolinho de Tofu Assado INGREDIENTES:Tofu: 1 xícara de chá (aprox. 150 gr)Cebola ralada: 1 colher de sopaAlho : 1 colher de cháCenoura ralada: 1 unidade pequenaPimentão vermelho em cubinhos: 1 colher de sopa cheiaSalsinha: 1 colher de sopaPimenta fresca: 1 colher de cháFarinha de arroz ou feijão branco: 2 colheres de sopa cheiasAzeite: 1 colher …
Biscoito Funcional de Chocolate INGREDIENTES:1 ovo1 clara3 colheres (sopa) cacau em pó 100%0,5 xícara (chá) adoçante culinário0,5 xícara (chá) amido de milho0,5 xícara (chá) amaranto ou quinoa em flocos0,5 xícara (chá) farinha de arroz1 colher (sopa) chia3 colheres (sopa) óleo de coco1 colher (chá) bicarbonatoágua para dar ponto PREPARO:Se o óleo de coco estiver na …
Biscoito de polvilho com chia (sem lactose) INGREDIENTES:250 gramas de polvilho azedo1 ovo120 ml óleo de milho ou óleo de soja orgânico200 ml de água fria1 colher de chá de sal (opte por um sal mais saudável, tipo o sal rosa do himalaia)2 colheres de sopa de semente de chia PREPARO:Ferva 150 ml da água …
Dieta Saudável 