Risoto de Couve-Flor sem Lactose, Glúten e Arroz INGREDIENTES:1 couve flor cozida e picada como se fosse grãos de arroz1 cenoura média raladaMeia cebola em cubinhos1 dente de alho pequeno bem picadinho1 vidrinho de leite de coco light1 colher de sopa de amido de milhoSal, pimenta e azeite a gosto, além de outras ervas e …
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Mousse de Chocolate Com Morangos INGREDIENTES:80 gramas de sementes de Chia;Raspas de um limão de sua preferência;Uma garrafinha de 200 ml de leite de coco light;45 gramas de chocolate em pó orgânico, ou cacau orgânico;Chia a gosto;Morangos para decorar;45 gramas de coco ralado seco. PREPARO:Bata todos os ingredientes, com exceção das raspas de limão, em …
Sorvete de Banana com Canela INGREDIENTES:100g de banana congeladaSuco de 1 limão2 col. de chá de canelaAmêndoas picadas PREPARO:Corte as bananas em rodelas, jogue o suco de limão sobre elas e congele. Espere até congelarem e depois bata no liquidificador junto com a canela. Por fim, salpique as amêndoas picadas ou em lascas. Gostou de …
Brownie Fit de Frigideira INGREDIENTES1 ovo + 1 clara2 colheres de sopa de tapioca1 colher de sopa de cacau em pó1 colher de chá de essência de baunilha1 colher de sopa de xilitol (adoçante) PREPAROMisture tudo em uma tigela e coloque numa frigideira antiaderente, depois de 5 minutos, vire e deixe por mais 5 minutos, …
Bolinho de Tofu Assado INGREDIENTES:Tofu: 1 xícara de chá (aprox. 150 gr)Cebola ralada: 1 colher de sopaAlho : 1 colher de cháCenoura ralada: 1 unidade pequenaPimentão vermelho em cubinhos: 1 colher de sopa cheiaSalsinha: 1 colher de sopaPimenta fresca: 1 colher de cháFarinha de arroz ou feijão branco: 2 colheres de sopa cheiasAzeite: 1 colher …
Pão Low Carb INGREDIENTES:3 ovos3 colheres de sopa de creme de leite sem soro3 colheres de sopa de água filtrada50 gramas de queijo ralado1 xícara de chá de farinha de trigo integral (pode usar também farinha de aveia, linhaça ou coco)1 colher rasa de fermento em pó PREPARO:Misture todos os ingredientes no liquidificador, transfira para …
Biscoito Funcional de Chocolate INGREDIENTES:1 ovo1 clara3 colheres (sopa) cacau em pó 100%0,5 xícara (chá) adoçante culinário0,5 xícara (chá) amido de milho0,5 xícara (chá) amaranto ou quinoa em flocos0,5 xícara (chá) farinha de arroz1 colher (sopa) chia3 colheres (sopa) óleo de coco1 colher (chá) bicarbonatoágua para dar ponto PREPARO:Se o óleo de coco estiver na …
Biscoito de polvilho com chia (sem lactose) INGREDIENTES:250 gramas de polvilho azedo1 ovo120 ml óleo de milho ou óleo de soja orgânico200 ml de água fria1 colher de chá de sal (opte por um sal mais saudável, tipo o sal rosa do himalaia)2 colheres de sopa de semente de chia PREPARO:Ferva 150 ml da água …
Bolo de Banana com Farinha de Aveia INGREDIENTES:250 g de farinha de aveia (1 caixinha)1 colher (sopa) fermento4 ovos1/2 xícara de óleo4 bananas1 xícara de açúcar mascavo1 iogurte desnatado PREPARO:Bata no liquidificador os 4 ovos, 1/2 xícara de óleo, 4 bananas, 1 1/2 xícara de açúcar mascavo e o iogurte desnatado. Depois, despeje esta mistura …
Cookie Funcional de Cacau e Aveia INGREDIENTES3/4 de xícara de chá de farinha de arroz integral (eu usei farinha de trigo integral)1 xícara de chá de flocos finos de aveia1/2 xícara de açúcar mascavo1/2 xícara de chá de cacau em pó ou achocolatado de boa qualidade com grande % de cacau1 ovo1/2 xícara de chá …
Dieta Saudável 