Iogurte Natural com Granola LowCarb

O iogurte natural pode ser encontrado em supermercados ou feitos em casa, e a granola lowcarb pode ser montada da seguinte maneira:

INGREDIENTES:
1/2 xícara de castanha-do-pará
1/2 xícara de castanha-de-caju
1/2 xícara de avelã
1/2 xícara de amendoim
1 colher de sopa de linhaça dourada
3 colheres de sopa de coco ralado
4 colheres de óleo de coco
adoçante a gosto, de preferência Xylitol ou Stévia (opcional)

PREPARO:
Processar as castanhas, avelãs, coco e amendoins no processador até ficarem no tamanho e textura desejados. Em um recipiente, juntar os alimentos triturados com a linhaça, o óleo de coco e o adoçante. Despejar a mistura em uma forma e levar ao forno baixo por cerca de 15 a 20 minutos. Usar a granola no café da manhã juntamente com um iogurte natural.