Mousse de Chocolate Com Morangos

INGREDIENTES:
80 gramas de sementes de Chia;
Raspas de um limão de sua preferência;
Uma garrafinha de 200 ml de leite de coco light;
45 gramas de chocolate em pó orgânico, ou cacau orgânico;
Chia a gosto;
Morangos para decorar;
45 gramas de coco ralado seco.

PREPARO:
Bata todos os ingredientes, com exceção das raspas de limão, em um mixer ou liquidificador. Ponha em um recipiente de vidro e deixe o doce na geladeira por 2 horas.
Enquanto o mousse gela, frite rapidamente o coco ralado em uma frigideira por alguns minutos para ficar com aquele aspecto de coco queimadinho.
Por fim, coloque pedaços de morango por cima de tudo para decorar o doce.
SUGESTÃO: decore com mirtilo, morango e cerejas frescas.

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