Bolo de Banana com Farinha de Aveia

INGREDIENTES:
250 g de farinha de aveia (1 caixinha)
1 colher (sopa) fermento
4 ovos
1/2 xícara de óleo
4 bananas
1 xícara de açúcar mascavo
1 iogurte desnatado

PREPARO:
Bata no liquidificador os 4 ovos, 1/2 xícara de óleo, 4 bananas, 1 1/2 xícara de açúcar mascavo e o iogurte desnatado. Depois, despeje esta mistura na aveia fina com o fermento e opcionais a gosto. Leve para assar em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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